Kärntner Schinkenspeck

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Kärntner Schinkenspeck nach altem Familienrezept gewürzt und geräuchert. Beim internationalen Fachwettbewerb der Lebensmittelgewerbe Platz 1 und mit Gold prämiert!

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Beschreibung

Der Kärntner Schinkenspeck ist das mehr als würdige Pendant zum italienischen Prosciutto. Nur die schönsten Schinkenstücke werden ausgewählt und zu dieser besonders beliebten Spezialität verarbeitet. Die Gewürzmischung aus Großvaters Rezeptbuch und der feine Rauch vom Buchenholz geben dem Schinkenspeck sein charakteristisches Aroma. Danach reift der Kärntner Prosciutto langsam und schonend im mediterranen Klima des südlichsten Bundeslandes von Österreich.

Zusätzliche Information

Gewicht n.a.
Verpackung

Sie erhalten die von Ihnen gewählte Menge als ganzes Stück bzw. in ganzen Stücken Vakuumverpackt.

Mindesthaltbarkeit

Mindesthaltbarkeit: 90 Tage

Besonderheiten

Hergestellt nach bewährter Kärntner Tradition in Einhaltung überlieferter Familien Rezeptur und natürlichem Reifeprozess. Die Mischung aus raffinierten Gewürzen und der Rauch vom Buchenholz garantieren die einzigartige Meisterqualität.

Lagerung

Lagerung: kühl und trocken lagern

Zutaten

100% Schlögelfleisch, Speisesalz, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Gewürze, Antioxidationsmittel: L-Ascorbinsäure (Vitamin-c), Rauch.

Produzent

Fleischerei Plautz, Meisterbetrieb e.U.
10. Oktoberstraße 10
9020 Klagenfurt am Wörthersee