Kärntner Schinkenspeck nach altem Familienrezept gewürzt und geräuchert. Beim internationalen Fachwettbewerb der Lebensmittelgewerbe Platz 1 und mit Gold prämiert!
Der Kärntner Schinkenspeck ist das mehr als würdige Pendant zum italienischen Prosciutto. Nur die schönsten Schinkenstücke werden ausgewählt und zu dieser besonders beliebten Spezialität verarbeitet. Die Gewürzmischung aus Großvaters Rezeptbuch und der feine Rauch vom Buchenholz geben dem Schinkenspeck sein charakteristisches Aroma. Danach reift der Kärntner Prosciutto langsam und schonend im mediterranen Klima des südlichsten Bundeslandes von Österreich.
| Gewicht | n.a. |
|---|---|
| Verpackung | Sie erhalten die von Ihnen gewählte Menge als ganzes Stück bzw. in ganzen Stücken Vakuumverpackt. |
| Mindesthaltbarkeit | Mindesthaltbarkeit: 90 Tage |
| Besonderheiten | Hergestellt nach bewährter Kärntner Tradition in Einhaltung überlieferter Familien Rezeptur und natürlichem Reifeprozess. Die Mischung aus raffinierten Gewürzen und der Rauch vom Buchenholz garantieren die einzigartige Meisterqualität. |
| Lagerung | Lagerung: kühl und trocken lagern |
| Zutaten | 100% Schlögelfleisch, Speisesalz, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Gewürze, Antioxidationsmittel: L-Ascorbinsäure (Vitamin-c), Rauch. |
| Produzent | Fleischerei Plautz, Meisterbetrieb e.U. |
