Kärntner Hirschwürstl

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Kärntner Hirschwürstl nach altem Familienrezept gewürzt und geräuchert.

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Beschreibung

Feinstes Kärntner Bergwild wird für die edlen Hirschwürstl den Grundzutaten der Kärntner Hartwürstl beigefügt. Lediglich ca. 15% der Gesamt- Fleischmenge sind reines Wildfleisch, das garantiert beste Bekömmlichkeit und einen ausgewogenen natürlichen Geschmack. Mit dem traditionellen Familiengewürz und Rauch vom Buchenholz eine besondere Spezialität auf Ihrem Kärntner Jausenbrettl.

Zusätzliche Information

Gewicht n.a.
Verpackung

Ein Hartwürstel hat ca. 120 Gramm, bis zu 4 Stk. werden zusammen Vakuum verpackt.

Mindesthaltbarkeit

90 Tage

Besonderheiten

Hergestellt nach bewährter Kärntner Tradition in Einhaltung überlieferter Familien Rezeptur und natürlichem Reifeprozess. Die Mischung aus raffinierten Gewürzen und der Rauch vom Buchenholz garantieren die einzigartige Meisterqualität.

Lagerung

kühl und trocken lagern

Zutaten

Für 100g Kärntner Hirschwürstl wurden 137 Gramm Schweine- Rind- und Hirschfleisch verwendet. Zutaten: Schweinefleisch, Rindfleisch, Schweinespeck, Speisesalz, Zucker, Gewürzextrakt, Gewürze, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Dextrose, Gluckosesirup, Antioxidationsmittel: L-Ascorbinsäure (Vitamin-C), Rauch.

Produzent

Fleischerei Plautz, Meisterbetrieb e.U.
10. Oktoberstraße 10
9020 Klagenfurt am Wörthersee