Kärntner Hirschsalami

15,80 inkl. MwSt.

Enthält 10% MwSt.
(35,11 / 1 kg)
zzgl. Versand
Lieferzeit: sofort lieferbar

Kärntner Haussalami nach altem Familienrezept gewürzt und geräuchert. Beim 2012 abgehaltenen internationalen Fachwettbewerb der Lebensmittelgewerbe Platz 1 und mit Gold prämiert!

Kategorie:

Beschreibung

Feinstes Kärntner Bergwild wird in dieser edlen Salamivariation den Grundzutaten der Salami beigefügt. Lediglich ca. 15% der Gesamt- Fleischmenge sind reines Wildfleisch, das garantiert beste Bekömmlichkeit und einen ausgewogenen natürlichen Geschmack. Mit dem traditionellen Familiengewürz und Rauch vom Buchenholz eine besondere Spezialität auf Ihrem Kärntner Jausenbrettl.

Zusätzliche Information

Menge

Per Stange ca. 450 Gramm. Die Salami hat einen Durchmesser von ca. 5cm.

Verpackung

Per Stange einzeln Vakuum verpackt.

Mindesthaltbarkeit

90 Tage

Besonderheiten

Hergestellt nach bewährter Kärntner Tradition in Einhaltung überlieferter Familien Rezeptur und natürlichem Reifeprozess. Die Mischung aus raffinierten Gewürzen und der Rauch vom Buchenholz garantieren die einzigartige Meisterqualität.

Lagerung

kühl und trocken lagern

Zutaten

Für 100g Kärntner Hirschsalami wurden 137 Gramm Schweine- Rind- und Hirschfleisch verwendet. Zutaten: Schweinefleisch, Rindfleisch, Schweinespeck, Speisesalz, Zucker, Gewürzextrakt, Gewürze, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Dextrose, Gluckosesirup, Antioxidationsmittel: L-Ascorbinsäure (Vitamin-C), Rauch.

Produzent

Fleischerei Plautz, Meisterbetrieb e.U.
10. Oktoberstraße 10
9020 Klagenfurt am Wörthersee