Große Kärntner Brettljause

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Die klassische große Kärntner Jause (760 Gramm) vom Fleischermeister, mit einem wertigen Schneidbrettl, einem scharfen Jausenmesser und einem echten Kräuterschnaps aus dem Gurktal.

Beschreibung

Die echte Kärntner Brettl Jause! Hier ist alles dabei was in Kärnten auf den Jausentisch kommt. Die geräucherten Hartwürstel, der Bauchspeck fein durchzogen sowie das magere Fleisch vom Karre und dem edlen Schinkenspeck mit feinem Speckrand. Dazu gibt es ein schönes Schneidbrettl und ein sehr scharfes und langlebiges Jausenmesser. Ein kleines Kräuterschnapsl sorgt für einen geschmackvollen Abschluss Ihres Kärntner Jausengenuss!

Zusätzliche Information

In der Jause enthalten

Kärntner Bauchspeck geräuchert (ca. 150g)
Kärntner Hartwürstel luftgetrocknet (ca. 240g)
Kärntner Haussalami geräuchert (ca. 120g)
Kärntner Schinkenspeck geräuchert (150g)
Kärntner Karreespeck geräuchert oder luftgetrocknet (ca. 100g)
1 Flasche Gurktaler Kräuterlikör 0,05 Liter
1 Schneidbrettl aus Holz, ca. 25cm Durchmesser
1 Jausenmesser
Gesamtmenge der Fleischprodukte ca. 760 Gramm

Mindesthaltbarkeit

90 Tage

Besonderheiten

Hergestellt nach bewährter Kärntner Tradition in Einhaltung überlieferter Familien Rezeptur und natürlichem Reifeprozess. Die Mischung aus raffinierten Gewürzen und der Rauch vom Buchenholz garantieren die einzigartige Meisterqualität.

Lagerung

kühl und trocken lagern

Zutaten

Schinkenspeck, Karreespeck, Bauchspeck:
Schweinebauch, Karree, Schlögel, Speisesalz, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Gewürze, Antioxidationsmittel: L-Ascorbinsäure (Vitamin-c)
Salami, Trockenwürstel: in 100g sind 137g Rind- und Schweinefleisch, Speck, Speisesalz, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Saccharose Gewürzextrakte, Geschmacksverstärker: Glutaminsäure, Speisesalz Rauch, Dextrose, Glukosesirup.

Produzent

Fleischprodukte:
Fleischerei Plautz, Meisterbetrieb e.U.
10. Oktoberstraße 10
9020 Klagenfurt am Wörthersee